節目れん根の薬膳酒

「節目れん根」の薬膳酒

1.お酒(700cc程度)と節目1個を用意します

2.乾いた節をお酒に入れ、冷暗場所に置き熟成させます。


節を細かく砕くと、より早く漬かります。

3.10日ほどから次第に琥珀色になり、お好みで召し上がれます。

「節目れん根」はお茶としてお召し上がりいただくこともできます。
>>節目れん根の煎じ方